Salut blackfibre,
Je suis surpris que tu n'aies pas le même résultat sur deux installations identiques.
Quoiqu'il en soit, quand j'ai rencontré un soucis de langue (mais ça doit marcher pour les formats et les accents)
je me rends dans le centre de controle, et je bascule sur Anglais ... puis je reviens sur Français.
J'ai vu quelque part dans le forum que c'était parfois conseillé pour résoudre un problème de format de date.
Tu peux essayer, et nous dire si cela a pu t'aider ?