Hola Blankko,

¿Para la última versión estable, la 2014.3?

Durante la Instalación te pregunta que idioma prefieres; yo elegí español, si ya lo has instalado en otro idioma, prueba a cambiarlo en supertecla, se abre un menu a la derecha y allí teclado e idioma.

Y otra manera de abrir el menu a la derecha es llevando le puntero del ratón a la esquina superior izquierda.

O botón derecho sobre el escritorio y mostrar opciones

3 opciones para llegar tienes...
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Gracias  por contestar, tan rápido. Efectivamente instalé la versión 2014.3, instalé seleccionando español desde el inicio. En las opciones de teclado e idioma, muestra que esta seleccionado el lenguaje español. Pero la interfaz y la mayoría de las aplicaciones salen en ingles!

Pues ya no sé.

He mirado en synaptic y si no por consola los paquetes buscando spanish, tengo instalados:
language-pack-es
language-pack-es-base

y ya aspell-es ademas de los de thunderbird, me suena que había una manera de fijar el idioma por consola y así forzar, si con la interfaz gráfica no te hace caso.

Disculpa la demora, si quieres tener las aplicaciones en español, como gedit y otros... abre la terminal y ejecuta el siguiente comando:



Recuerda haber actualizado los repositorios anteriormente. Si no es así ejecuta el comando sudo apt-get update

Saludos y espero haberte ayudado.