这几天碰到过一次这情况，当时是live/filesystem.squashfs这个文件的问题——在做U盘启动盘的时候没往U盘里写成功。
你检查一下U盘启动盘里的live/filesystem.squashfs这个文件的md5或sha256值，和原镜像里的这个文件对比下（U盘启动盘里面的md5sum.txt或sha256sum.txt里也能找到），看看是否一致。